Ingredientes

Massa:

300g de farinha de trigo
150g de margarina
1 ovo
½ pote de iogurte natural
sal à gosto

Recheio:

6 fatias
1 cebola
1 xícara (chá) de cebolinha
2 alhos poró
1 lata de creme de leite com soro
50g de queijo ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Recheio:

Aqueça a panela e frite o bacon. Retire-o e reserve. Refogue a cebola aproveitando a gordura do bacon frito. Junte o alho poró picado, a cebolinha, o creme de leite, o queijo ralado, farinha de trigo e o bacon reservado. Misture a cada ingrediente adicionado. Desligue o fogo e adicione a pimenta e o sal. Reserve e deixe esfriar.

Massa:

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o iogurte, o ovo levemente batido e o sal. Misture com as mãos. A seguir sove sobre uma superfície lisa, polvilhada com a farinha reservada. Abra uma parte da massa com auxílio de um rolo. Acomode-a em uma assadeira redonda (não precisa untar). Empregue o recheio. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 30 minutos.

Dicas:

Pode congelar depois de fria e embalada . - Substitua o alho poró por bacalhau, palmito ou camarão.

Fonte: Denise