Modo de preparo
Recheio: aqueça o óleo em uma panela, doure a cebola e o alho,
coloque os demais ingredientes, menos a mussarela e deixe ferver
por uns cinco minutos, acerte o sal.
Massa: ponha todos os ingredientes da massa no liquidificador, e
bata até ficar homogêneo.
Montagem: em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da
massa, cubra com a mussarela, coloque o recheio e cubra com o
restante da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido, médio por 25 minutos ou
até quando espetar um palito, este saia seco.
Fonte: Ana Maria Braga
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