Ingredientes

250 g. de farinha de trigo
150 g. de margarina
1 ovo mais 1 gema
1 colher (chá) de sal

Refogado:

1 colher (sopa) de margarina
1 dente de alho
1 cebola ralada
1 lata de palmito
1 xícara de azeitonas pretas
1 lata de ervilha

Creme:

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 copos de leite
2 gemas
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado
noz moscada a gosto

Modo de preparo

Faça a massa e forre uma forma de torta abrindo a massa com rolo e depois forrar as laterais.

Fazer o refogado de palmito com a cebola, o alho, a azeitona e a ervilha. Coloque o refogado na forma já forrada com a massa. O refogado tem estar frio para não encrua a massa.

Leve ao fogo todos os ingrediente do creme, menos o creme de leite. Cozinhe bem, após o creme pronto acrescentar o creme de leite, mexer bem e deixar colocar sobre o refogado e levar ao forno para assar.

Fonte: Denise