Ingredientes

Massa :

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
½ lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Suflê :
3 xícara (chá) de legumes
3 ovos (claras separadas)
½ lata de creme de leite
1 cebola
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
100g de queijo ralado
queijo para polvilhar

Modo de preparo

Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o fermento em pó, o creme de leite (sem soro) e o sal. MIsture e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada. Distribua a massa em uma assadeira de fundo falso (não precisa untar). Empregue o suflê e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno (180º) por 25 minutos e desenforme.

Suflê:

Em um recipiente coloque os legumes cozidos, as gemas levemente batidas, a cebolinha, a salsinha, o queijo ralado, a cebola e o creme de leite com soro. Misture. Acrescente as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.

Fonte: Denise