Ingredientes

(rendimento: 10 porções)
Massa
6 ovos
1 xícara (chá) óleo
½ xícara (chá) leite
3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
½ xícara (chá) cheiro-verde picado
Outros
400 g salame tipo italiano moído
250 g mussarela em fatias
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
orégano a gosto
manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a forma

Modo de preparo

Bata todos os da massa no liqüidificador. Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada, espalhe o salame e cubra com mussarela em fatias.

Espalhe as rodelas de tomate e cebola, salpique o orégano e despeje o restante da massa.

Leve para assar em forno pré-aquecido alto, por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada.

Fonte: Daniel Bork