Ingredientes

(rendimento: 12 porções)
Massa
1 pacote de biscoito maisena
120 g de manteiga (sem sal)
Recheio
3 maracujás
1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor
½ xícara (chá) de água quente
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de leite condensado
Calda
sementes do maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a massa: Bata o biscoito no liquidificador ou processador até ficar bem moído, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, misture bem e coloque a massa em uma forma de aro removível grande (25 cm diâmetro) e reserve.

Para o recheio: Passe a polpa dos maracujás por uma peneira e reserve as sementes. No liquidificador, bata a polpa do maracujá, a gelatina na água quente, o requeijão e o leite condensado.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas, até ficar bem firme.

Para a calda: Leve os ao fogo numa panela pequena. Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar. Decore a torta com a calda e sirva.

Fonte: Daniel Bork