Ingredientes

(rendimento: 8 porções)
4 maçãs em fatias grossas
150g passas aferventadas e escorridas
1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) açúcar
1 colher (chá) fermento em pó
½ xícara (chá) leite
100 g manteiga derretida
3 ovos batidos
canela em pó a gosto
manteiga para untar
açúcar para polvilhar o refratário

Modo de preparo

Unte um refratário com manteiga e polvilhado com açúcar, distribua as maçãs fatiadas, polvilhe com canela e acrescente as passas.

Cubra com os secos peneirados e misturados e a seguir despeje a manteiga e o leite por cima.

Faça furos na massa com um garfo, junte os ovos e polvilhe canela.

Leve para assar por 20 minutos em forno quente, pré-aquecido. Sirva quente ou fria com chantilly.

Fonte: Daniel Bork