Ingredientes

-1/2kg de feijão branco
-1kg de bucho picado
-2 cabresa picada
-1kg de costelinha de porco picada
-1 cebola
-2 tablete de caldo de galinha
-louro, sal a gosto
-2 dente de alho picados
-2 batatas picadas
-cheiro-verde picado

Modo de preparo

Cozinhe o feijão por aproximadamente 40 minutos. Com o louro, o

caldo de galinha, tempere a costelinha com sal, alho, e ervas

finas.

Depois de cozido o feijão, acrescente a carne, a calabresa

picada, e as batatas. Tampe a panelas e cozinhe por

aproximadamente 8 minutos.
Acrecente também cheiro verde picadinho. Sirva com arroz branco!

Fonte: Ana Maria Braga