Ingredientes

-200g de bacon (cortado em cubos)
-200g de lingüiça calabresa (cortada em rodelas)
-200g de alcatra ou patinho bovino (cortado em cubos)
-200g de peito de frango (cortado em cubos)
-200g de cenoura (fatiada em rodelas)
-200g de cebola (cortada em cubos)
-200g de pimentão (cortado em cubos)
-200g de tomate (picado para o molho)
-200g de pinhão (cozido descascado e cortado ao meio)
-200g de aipim (descascado, cozido e cortados em cubos)
-6 colheres de shoyu
-sal a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira ou disco, frite o bacon. Quando tiver soltado a

gordura, retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira,

frite a lingüiça e reserve.

Refogue a cenoura juntamente com a carne bovina e reserve. Na

frigideira, frite o peito de frango e acrescente o tomate,

fazendo um molho. Refogue o pimentão e a cebola com o molho de

frango.

Misture os ingredientes fritos e reservados, acrescentando o

aipim, o pinhão e o shoyu. Deixe em fogo baixo por 3 minutos.

Sirva com arroz ou pão.

Fonte: Ana Maria Braga