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receitas de acompanhamentos

receita de falsa moussaka

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Ingredientes

-3 beringelas médias
-azeite
-500g de carne moída bem magra
-cebola picadinha
-2 tomates sem pele e sem semente
-sal
-1 caldo de carne
-canela em pó
-2 xícaras (chá) molho bechamel


Modo de preparo

Fatie as beringelas em rodelas. Em uma frigideira antiaderente,

doure-as com um filete de azeite. Reserve. Em separado, refogue a

carne moída com cebola e tomate normalmente (não coloque a canela

ainda). Deixe um pouco úmida.

Quando estiver quase no ponto, salpique levemente a canela em pó.

Em um refratário levemente untado, alterne camadas de beringela e

o refogado de carne. Cubra com o bechamel e leve ao forno para

gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga



Agregando mistérios e silêncios do coração. Tenho esperanças de que em 2007, ainda mais unidos, possamos, com graça, encontrar novas idéias e concatená-las de forma sublime e harmoniosa. ... que possamos, com emoção, repetir o poeta "Não tenho nada __ guardo somente a palavra e o necessário". Permita Deus que continuemos guardando a mansidão dos humildes e o dinamismo dos vencedores;
e que a partir de nossa vinha, sejamos capazes de caminhar ligando pontos.....tecendo redes...criando laços....e salvando vidas. Colho do ensejo para reafirmar minha gratidão aos que juntos semeamos sonhos e levamos um pouco mais de luz. Do amigo, professor, tenente, perseverante, ...Ronilson.
Autor:   Ronilson de Souza Luiz
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