Ingredientes

-1 pacote de milharina ou polentina
-2 latas de sardinha
-1 lata de milho verde
-1 lata de ervilha
-1 cebola média picada
-2 dentes de alho amassados
-1 tomate sem pele e sem sementes
-1/2 pimentão cortado em cubinhos
-1 caldo de bacalhau ou peixe
-3 ovos mexidos
-1 xícara de coentro picadinho

Modo de preparo

Cozinhe em cuscuzeira o cuscuz do norte, a parte refogue os

ingrdientes restantes sem a sardinha e o ovo. Quando estiver tudo

refogado misture rapidamente a sarinha e os ovos mexidos. Quando

o cuscuz estiver pronto, amasse-o numa tigela grande e misture o

refogado. Feito isso misture o coentro.

Fonte: Ana Maria Braga