Ingredientes

-1 quilo de moela
-2 tabletes caldo galinha
-100g margarina de culinária
-1 cebola grande cortada pequenos pedaços
-1 lata de milho
-1 pacote de farofa pronta de mandioca
-5 ovos cozidos e picados

Modo de preparo

Leve as moelas e caldo de galinha na panela de pressão, não

precisa refogar. Depois de cozidas, pique-as e acrescente

margarina, cebola e o milho. Deixe dar uma fervida junto com a

moela que deverá ter um caldo quase encobrir moela. Desligue o

fogo, acrescente a farofa pronta e mexa bem. Depois os 5 ovos,

misture devagar.

Fonte: Ana Maria Braga