Modo de preparo
Esquente o azeite, doure muito bem a cebola, coloque a carne seca
dê uma fritadinha. Coloque a farinha de mandioca mexa bem até o
azeite penetrar na farinha. Desligue o fogo, coloque os ovos, o
cheiro-verde e a pimenta, mexa bem e sirva. Com churrasco, para
acompanhar feijoada ou até no nosso arroz com feijão.
Onde sou convidada, sou obrigada a levar esta farofa, porque
todos adoram, até os amigos do meu filho vive pedindo p/ eu
levar.
Fonte: Ana Maria Braga
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