Ingredientes

-2kg de fejão de corda
-3 gomos de linguiça seca calabresa (cortadas em cubinhos)
-1kg de costelinha de porco seca salgada (tirar o sal)
-200g de bacon (cortados em cubinhos)
-1 pacote daqueles de feira (pequeno) de pimenta verde (boca
de sino)
-3 pimentões (cortados em cubinhos)
-1kg de tomates (cortados em cubinhos)
-3 cebolas grandes (bem picadinha)
-1 cabeça de alho (socados)
-sal se necessário
-pimenta do reino/tempero baiano
-salsinha e coentro a gosto

Modo de preparo

Ferva o feijão al dente e reserve. Em uma panela, frite o bacon,

junte o alho, deixe fritar mais um pouco, junte a cebola e deixe

fritar mais um pouco.

Em seguida, junte a linguiça, a costelinha e frite-os. Depois,

junte os tomates e deixe fritar até dar uma murchada nos tomates.

Em seguida, coloque as pimentas, o pimentão e o restante dos

ingredientes.

Prove o sal e deixe ferver até chegar ao ponto os ingredientes

que estavam ao dente. Sirva como preferir.

Fonte: Ana Maria Braga