Modo de preparo
Primeiro faz um cuscuz e reserva. Em seguida, cozinha o feijão
verde em uma panela de pressão com água sal por 20 minutos.
Depois de cozida, escorre e reserva.
Em uma panela coloca um pouco de óleo, despeja a calabresa, o
bacon e frita um pouco, em seguida coloca a salsicha e carne de
charque e frita mais um pouco até os dois últimos ingredientes
assarem. depois de tudo frito coloca a cebola picada até dourar.
Tudo dourado, coloca o feijão junta com os ingredientes fritos,
despeja a lata de milho verde mexe pra juntar tudo, coloca o
cuscuz dentro, mexe novamente pra juntar o resto e está pronto.
Fonte: Ana Maria Braga
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