Ingredientes

2 cenouras médias raladas
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de azeite
salsinha picada a gosto
1 envelope de caldo de legumes
1 colher (chá) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 envelope de gelatina incolor
2 colheres (sopa) de maionese
1 lata de creme de leite c/ sôro

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite, frite a cebola e a cenoura até

murchar, reserve.
Dissolva a gelatina em 10 colheres (sopa) de água conforme a

embalagem.
Numa vasilha coloque o creme de leite, a maionese, o caldo de

legumes, a mostarda e o catchup e a salsinha picada, junte a

cenoura e por último a gelatina e misture tudo.
Unte uma forma de buraco com óleo ou azeite, coloque a mistura e

leve a geladeira até endurecer.
Saboreie com torradas ou biscoito. É uma delícia!!

"Quando recebo visitas em minha casa faço esse mousse e faz o

maior sucesso, todos adoram. "

Fonte: Ana Maria Braga