Modo de preparo
frite o alho junto com a cebola picada ate dourar, em seguida
junte o tomate, deixe o tomate dismanchar e coloque a água, deixe
ferver adicione o sal a gosto e em seguida quebre os ovos na água
fervendo, um de cada vez, tampe a panela e deixe cozinha por mais
ou menos 10 minutos ou até os ovos estarem duros, por fim quando
estiver pronto jogue o coentro picadinho.
Fonte: Ana Maria Braga
|
