Modo de preparo
Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola e deixe dourar.
Enquanto isso em um prato bata os ovos com o queijo, o orégano,
sal e pimenta a gosto.
Depois da cebola estar dourada coloque os ovos e deixe fritar até
ficar amarelinho.
Abaixe o fogo, coloque a farinha e espalhe uniformemente, aumente
o fogo e deixa a farinha dourar.
Regue com um pouco de azeite de oliva. (Opcional)
Fonte: Ana Maria Braga
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