Modo de preparo
massa:
2 gemas
farinha de trigo ate ponto de massa de abrir
2 colheres de manteiga
misture tudo ate o ponto de abrir
recheio:
afogue a cebola picada em rodelas no azeite e no alho acrescente
o bacon e pimentão , reserve.
Em um refratário abra a massa, coloque uma camada da rúcula
picada não muito fina por cima, depois coloque o refogado de
cebola e por cima coloque os ovos batidos em liquidificador com 2
colheres(café) de farinha de trigo. Leve ao fogo em refratário
alto, pois ele ira dobrar de tamanho.
Fonte: Ana Maria Braga
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