Ingredientes

-500g de pinhão cozido e moído
-500g de carne de gado moída
-500g de carne de porco moída
-150g de bacon cortado em cubinhos pequenos
-150g de calabresa cortada em cubinhos pequenos
-2 cebolas grandes cortadas bem pequenininhas
-1 xícara de cheiro verde picadinho
-1 colher de casca de limao cortada bem pequenininha
-sal a gosto
-temperos secos a gosto (pimenta, louro, canela em pó,
cominho, etc)

Modo de preparo

Refogar a cebola junto com o bacon e a calabresa, juntar a carne

de gado e de porco e cozinhar eté secar toda a água. Depois,

colocar os temperos secos, juntar o pinhao, o sal e o cheiro

verde.

Fonte: Ana Maria Braga