Modo de preparo
ferva 1 litro de água e dissolva os 2 cubos de caldo de galinha.
à parte, dissolva a farinha de fubá em 1/2 litro de água fria.
quando a água estiver fervida e os caldos de galinha dissolvidos,
acrescente a farinha de fubá já dissolvida e mexa bem até a
mistura fazer bolhas ou "pular". tampe a panela e a partir desse
momento conte 15 minutos. abra a panela coloque a polenta em um
refratário e sirva com o molho de sua preferência.
Fonte: Ana Maria Braga
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