Ingredientes

-300g de queijo parmezão ralado
-6 ovos inteiros
-1 cebola picada
-salsa picada
-mais ou menos 06 colheres de sopa de farinha de trigo (ou
até dar o ponto de massa, sem estar duro)
-molho ao sugo de sua preferência

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos

para chegar ao ponto. Usando como medida uma colher de sopa,

frite em óleo bem quente, e coloca diretamente no molho, que

deverá estar pronto e no fogo em temperatura baixa. Atenção o

molho não poderá sair do fogo.

Fonte: Ana Maria Braga