Ingredientes

- 50ml de óleo
- 30g de alho
- 1 cebola média picada
- 1 1/2 kg de suan
- 1 litro de água
- 1kg de arroz
- Temperos a gosto: alecrim, sálvia, hortelã e manjericão
- Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela coloque o óleo, doure a cebola e o alho e junte o

suan, refogue e doure até ficar marrom bem escuro. Acrescente a

água e cozinhe a carne por 15 minutos. Acrescente o arroz lavado

e deixe cozinhar o arroz.

Fonte: Ana Maria Braga