Ingredientes

Massa:

1.200 kg de carne moída
500 de trigo
cheiro verde a gosto
sal
pimenta de cheiro, pimenta do reino,
cominho,glutamato monossódico

Recheio:

1 litro de leite
250g de requeijão cremoso
400g de mussarela
2 colheres de amido de milho
nóz-moscada em pó (a gosto)
sal

Modo de preparo

Com a massa já processada, faça o recheio misture o leite, o

amido, e o sal e leveao fogo até engrossar, misture a200g da

mussarela e depois o requeijão e reserve.
Numa forma coloque metade da massa, coloque o recheio, o restante

da mussarela e a outra metade da massa. Asse em forno médio por

+ou- 30 minutos. Sirva com uma saladinha, verde com tomates.

Fonte: Ana Maria Braga