Modo de preparo
Tempere o frango em tiras, com o sal, pimenta e o alho, frite no
azeite, junte a cebola e refogue. Adicione a cenoura, as vagens,
o milho, a ervilha, o palmito, o champignon, as alcaparras e o
molho de tomate. Deixe cozinhar alguns minutos e acrescente o
vinho e o arroz. Deixe levantar fervura, junte o creme de leite e
o cheiro verde. Misture a manteiga até derreter. Coloque em uma
travessa, polvilhe o queijo e enfeite com o manjericão.
Fonte: Ana Maria Braga
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