souflê de espinafre, receitas de acompanhamentos

receitas de acompanhamentos

receita de souflê de espinafre

Ingredientes

-5 ovos
-1 colher de cafÃ© (sal)
-50g de queijo ralado
-2 colheres de sopa de amido de milho
-1 maÃ§o de espinafre limpo e afermentado com sal
-1 cebola mÃ©dia ralada
-1 lata de creme de leite
-50g de mussarela em cubinhos
-50g de presunto em cubinhos
-1 colher das de sobremesa de fermento em pÃ³
-1 colher das de sopa de margarina

Modo de preparo

Bata em neve 3 claras com a pitada de sal, junte as gemas e bata

mais um pouco. Junte a essa mistura o queijo ralado, a cebola

picadinha e o creme de leite. Pique o espinafre, tendo espremido

para retirar o excesso de Ã¡gua da fervura miudinho, junte a ele,

ainda quente, a margarina mexendo para dissolvÃª-la.

Misture ao resto dos ingredientes, ligando tudo muito bem. Unte

com margarina uma forma ou pirex e polvi-lhe com farinha de

trigo. Coloque a massa dentro, bata as 2 claras restantes

levemente em neve branda, espalhe sobre o souflÃª, polvilhe queijo

ralado e leve a assar em forno moderado.

Fonte: Ana Maria Braga

Mantenha a visÃ£o da perfeiÃ§Ã£o, da harmonia e da beleza sempre Ã sua frente e projete-a em tudo e em todos. Deixe que o amor que existe em vocÃª transborde como Ã¡gua e se espalhe para todos igualmente. NÃ£o permita que haja discriminaÃ§Ã£o em vocÃª, porque todos fazem parte de Mim;
todos sÃ£o uma sÃ³ famÃlia. O amor universal comeÃ§a dentro de cada indivÃduo e abre seu caminho para o exterior. Quando cada indivÃduo perceber isto e deixar o amor fluir livremente, muitas mudanÃ§as acontecerÃ£o no mundo, porque Ã© o amor que transmuta todo o Ã³dio, inveja, ciÃºme, crÃtica e ambiÃ§Ã£o desmesurada. Estas sÃ£o as qualidades que provocam a guerra, destruiÃ§Ã£o e morte. O amor cria a vida - a vida infinita, a vida abundante. O amor traz a paz, alegria verdadeira e duradoura felicidade. Acima de tudo o amor traz uniÃ£o e integraÃ§Ã£o. Portanto, se vocÃª enveredou por algum atalho e se perdeu, volte para o caminho do amor que leva diretamente a Mim e vocÃª Me encontrarÃ¡ esperando por vocÃª bem em seu interior."

Autor: Eileen Caddy em Abrindo Portas Interiores