Ingredientes

-4 abobrinhas grandes
-2 molhos de tomate
-1kg de carne moída
-3 tomates
-2 cebolas
-3 dentes de alho
-4 colheres de arroz cru
-pimenta-do-reino a gosto
-1 tablete de caldo de carne
-sal a gosto
-1 coentro

Modo de preparo

Tire o miolo da abobrinha, e reserve. Numa tigela, misture a

carne moída, a cebola, o tomate, o alho picado, pimenta, o arroz

e o sal. Em uma panela, faça um molho de tomate tradicional e

deixe apurar.

Recheie as abobrinhas com a carne moida, e coloque no molho para

refogar, espere a abobrinha amolecer, que está pronto. Ao final,

pique o coentro e coloque na abobrinha. Para acompanhar um arroz

branco.

Fonte: Ana Maria Braga