Modo de preparo
Descasque as banana e coloque em um recipiente com um pouco de
água,depois rale-as. Coloque a fruta ralada em uma panela de
ferro para esquentar. Misture oléo e doure o sal com alho.
Coloque a banana ralada e vá mexendo acrescentando água quando
preciso.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Esta pronto. Ótimo para servir
com frango com quiabo.
Fonte: Ana Maria Braga
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