Ingredientes

- 1 caixa de queijo tipo requeijão
- 10 dentes de alho fatiados bem finos
- Um maço de salsinha picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- Torradinhas de pão

Modo de preparo

- Colocar o queijo congelado em um recipiente fundo;
- Cobrir o queijo com o alho crú fatiado;
- Colocar a salsinha picada por cima, cobrindo todo o queijo e

reservar
- Em uma frigideira esquente o azeite. Com uma colher de sopa (e

com cuidado) jogue o azeite quente no queijo frio. O azeite vai

fritar o alho e penetrar no queijo;
- Deixe na geladeira de um dia para o outro;
- Sirva frio, com torradinhas de pão.

Fonte: Ana Maria Braga