Ingredientes

-1 colher (chá) de margarina
-8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas bem
finas
-1/2 litro de leite
-sal e pimenta a gosto
-1 lata de creme de leite
-1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
-1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso

Modo de preparo

Derreta a margarina numa frigideira. Acrescente as rodelas de

batata e o leite. Tempere com sal e o pimenta, cozinhe em fogo

baixo por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias. Retire as

batatas e junte o creme de leite ao leite que ficou na

frigideira, misturando bem.

Num refratário, untado com margarina, espalhe uma camada das

batatas. Cubra com uma porção do molho e repita esta operação até

a última camada, que deve ser de queijo. Leve ao forno forte para

gratinar e sirva a seguir.

Fonte: Ana Maria Braga