Ingredientes

-1 quilo de batata sem casca cortada em palito
-óleo para fritar
-sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, cubra a batata com óleo. Tampe, retire

o pino e leve ao fogo por 30 minutos. Desligue o fogo, destampe a

panela e escorra a batata em papel absorvente. Tempere com sal e

sirva.

Fonte: Ana Maria Braga