Ingredientes

1 kg de batatas
2 cebolas médias
200 gr de presunto
1 lata de ervilhas
óleo para fritar
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto

Modo de preparo

descasque e corte as batatas em palito, frite, coloque sal à

gosto e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola cortada em rodelas

médias, deixe a cebola ficar transparente; acrescente as ervilhas

escorridas e o presunto picado e refogue mais um pouquinho,

acrescente um pouquinho de sal.
finalmente misture as batatas fritas com a mistura feita á

parte.
sirva para acompanhar qualquer tipo de carnes, frangos etc...

Fonte: Ana Maria Braga