Ingredientes

-8 batatas
-1 cebola
-3 dentes de alho
-páprica picante
-orégano
-sal
-1 copo (tipo requeijão) de água
-pimenta-do-reino
-margarina
-papel alumínio para cobrir

Modo de preparo

Cortar as batatas em rodelas, sem separá-las totalmente. Cortar

as cebolas, bem picada. Amassar os dentes de alho. Colocar no

refratário, a água, a cebola, o alho e o sal e misturar.

Colocar nessa água, as batatas, de acordo que fiquem com as

rodelas inclinadas(para que possam receber os temperos) e colocar

por cima, a páprica, o orégano e salpicar sal nas batatas.

Margarina em pedaços por cima de cada uma.

Cobrir com papel alumínio e colocar para assar. Estará pronto,

quando as batatas estiverem cozidas.

Fonte: Ana Maria Braga