Modo de preparo
Descasque as batatas e corte em formato de palitos. Coloque todas
em uma panela média com tampa, cubra com óleo frio, tampe e leve
ao fogo e não
mexa.
Quando elas começarem a fritar, mais ou menos depois de 25
minutos. Mmexa para dourarem por igual, escorra em papel toalha e
pronto.
Fonte: Ana Maria Braga
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