Ingredientes

-1 quilo de batatas médias cozidas com sal (durinhas)
-2 colheres de sopa de manteiga
-2 colheres de sopa de óleo
-1 cebola cortada em rodelas
-orégano a gosto
-400 gramas de bacon cortados em cubinhos (fritos)
-400 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Corte as batatas em rodelas grosas, coloque na frigideira a

manteiga e o óleo,
espere a manteiga derreter bem e junte as batatas. Deixe dourar

bem.

Coloque as batatas em um refratário, distribua o bacon por cima,

depois a cebola em rodelas e a mussarela. Por último, salpique

óregano a gosto.

Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, até a mussarela

derreter.

Fonte: Ana Maria Braga