Modo de preparo
Preparar o frango no molho e deixar um molho grosso e farto (este
molho é um molho simples de todo dia).
Num refratário fundo e untado, colocar uma camada de farinha de
rosca, uma camada de frango em molho, uma de batatas cozidas em
rodelas, molho, beringelas fritas e assim até que termine os
ingredientes. Na última camada, colocar farinha de rosca e quiejo
ralado e levar para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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