Ingredientes

- 1 berinjela cortada em rodelas
- 2 pimentas vermelhas cortadas muito bem
- 1 pimenta verde cortadas muito bem
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Basílico fresco

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e asse no forno por 20 min.

Fonte: Ana Maria Braga