- 1 kg beringela cozida com casca - 250gr farinha de rosca - 1 ovo - 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado - erva doce a gosto - 2 dentes de alho picados - sal
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Frite as colheradas em óleo quente. Polvilhe queijo ralado.
