Ingredientes

2 copos de casaca de batas cozidas
2 ovos
cuentro picado
uma colher de café de fermento
meio copo de leite
aproximadamente 2 xicaras de chá de farinha de trigo
sal a gosto
oleo para fritar

Modo de preparo

bater no liquidificador as cascas de batatas com o leite depois

colocar em uma ligela com o coentro picadoe misturar o restante

dos ingredientes depois colocar o oleo p/ esquentar quando ele

estiver bem quente fritar os bolinhos fica uma delicia

Fonte: Ana Maria Braga