Modo de preparo
Corte os tomates, cebolas, pimentão e coentro em cubos pequenos,
misture tudo com o siri, coloque o leite de coco, o azeite doce,
o extrato e o
sal. Misture tudo e coloque para cozinhar por 20 minutos. Se
quiser pode gratinar com queijo as porções individuais.
Fonte: Ana Maria Braga
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