Ingredientes

-400g de cenouras cortadas em tiras
-2 colheres (sopa) de manteiga
-2 colheres (chá) de suco de limão
-casca de limão ralada
-pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque a cenoura numa panela, cubra com água, tampe e cozinhe

por aproximadamente 10 minutos. Escorra e coloque novamente na

panela. Junte a manteiga, tempere com sal e agite a panela sobra

a chama até que a manteiga tenha derretido e as cenouras estejam

cobertas com a manteiga. Respingue com o suco de limão e polvilhe

com a casca de limão e a pimenta. Sirva quente.

Fonte: Ana Maria Braga