Modo de preparo
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue as ervilhas e o milho. Reserve. Em outra panela, aqueça o molho de tomates e adicione temperos a gosto (ervas finas). Unte um refratário de vidro com a manteiga, intercale em camadas a mussarela fatiada, parte das ervilhas, o arroz, o restante das ervilhas, o molho, o arroz, o milho verde, mussarela e o molho. Polvilhe queijo ralado. Desenforme e regue com o restante do molho.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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