Modo de preparo
Comece derretendo a manteiga em uma panela. Refogue a cebola junto com o arroz e acrescente o vinho. Deixe evaporar, coloque o sal, a água e deixe cozinhar até secar. Para o molho: refogue a cebola na manteiga. Acrescente os tomates, o louro, as salsichas e deixe ferver por 2 minutos. Coloque um pouco do molho no fundo do refratário, acrescente metade do arroz, fatias de mussarela, regue com mais molho, cubra com o restante do arroz e finalize com o molho que sobrou. Polvilhe o queijo ralado e leve para o forno quente por 3 minutos ou até que esteja bem derretido. Tire do forno e sirva.
Fonte: Daniel Bork
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