Modo de preparo
Deixar a lentilha de molho em uma vasilha de água de um dia para
o outro.
Levar ao fogo 1 caldo (tempero pronto), em 1 litro de água, até
obter a temperatura de fervura. Desligar.
Refogar a cebola e o alho juntos, acrescentar o bacon , a
linguiça, a salsa ou coentro. Ápos tudo dourado, colocar o arroz
e a água com o caldo de tempero pronto, depois de 2 minutos de
cozimento colocar os 3 copos de lentilha e deixar cozinhar bem
por 7 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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