Modo de preparo
Cozinhe o arroz e reserve. Frite as bananas cortadas ao
comprimento (na margarina). Unte uma forma refratária com
margarina e disponha em camadas, o arroz, a banana, o queijo e o
presunto. Sempre alternando o arroz com os outros ingredientes.
Por último, bata as claras dos ovos em neve e misture com as
gemas e coloque por cima do arroz. Leve ao forno até o ovo ficar
assado.
Fonte: Ana Maria Braga
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