Modo de preparo
Afoque a carne moida do seu jeito, reserve. Frite o arroz com
alho e um pouco de sal, reserve. Em outra panela comece a montar,
unte com um pouco de margarina, coloque a carne reservada, a
berinjela cortada em rodelas não muito finas, o queijo tanto faz
se for em fatias ou ralado,um pouco de cheiro verde e por último
o arroz.
Coloque água e leve para o fogo baixo. Sirva com uma salada.
Fonte: Ana Maria Braga
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