Ingredientes

-1 xícara de arroz
-1 dente de alho picado
-1/2 xícara de óleo
-100g de bacon manta picada
-50g de castanhas de cajú
-3 ramos de salsinha picada

Modo de preparo

Pique o bacon e frite em 1/2 xícara de óleo até dourar. Reserve

em papel toalha para ficar sequinho. Descarte o excesso de óleo e

prepare o arroz com alho (ou a seu modo). Quando ficar pronto

adicione as castanhas de cajú, o bacon e a salsinha, misture e

sirva.

Fonte: Ana Maria Braga