Modo de preparo
Colocar o óleo ou azeite, a cebola e o alho na panela, refogar as
coxinhas da galinha ou a asinha inteira. Dá uma mexidona, deixa
fritar um pouquinho, depois coloca o cubinho de caldo de galinha
e mexa novamente. As gotinhas de pimenta e o sal e outra mexida.
Por último colocar o arroz, deixa fritar junto com a galinha por
um pequeno tempo, colocar água na panela, que fique mais ou menos
um dedinho acima do arroz. Depois de pronto, é só servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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