Ingredientes

-1kg de suan de porco
-1 cebola pequena
-1 dente de alho
-2 xícaras de arroz
-4 xícaras de água
-sal a gosto
-óleo para refogar

Modo de preparo

Peça ao açougueiro que tire o suan com carne. Refogue o suan com

alho e cebola. Deixe dourar. Quando estiver bem douradinho,

coloque o arroz e água e deixe cozinhar.

Coloque os temperos que gostar, cheiro-verde, pimenta e outros. O

toque final é seu. Quando o arroz estiver molinho é só servir.

Fonte: Ana Maria Braga