Ingredientes

-2 xícaras de chá de arroz (cru)
-1 cebola pequena picada
-2 dentes de alho picados
-1 colher de óleo
-1 peito de frango cozido e desfiado
-4 tabletes de caldo de galinha
-1 litro de água fervente
-1 copo de requeijão cremoso
-1 xícara de salsa e cebolinha picadas
-150g de queijo mussarela

Modo de preparo

Refogue o arroz lavado e escorrido com óleo, a cebola e o alho,

junte o peito de frango e os tabletes de caldo de galinha

dissolvidos em 1 litro de água fervente (se achar necessário

acerte o sal). Cozinha até que seque a água do arroz.

Misture o requeijão com o tempero verde e reserve. Em um

refratário, faça uma camada com a metade do arroz, espalhe o

requeijão sobre o arroz e coloque o resto do arroz por cima.

Polvilhe o queijo e coloque no forno para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga